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2019-12-24 12:23:01 阅读量:3345| 作者:匿名
[摘要]说到粽子用到的芦苇叶,我有发言权,我的家在江南水乡 ,夏日,池塘里繁茂成荫的芦苇长满水面,清风吹过,绿波荡漾,到了端午前夕,人们就开始摘芦苇叶包粽子。欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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k8.com凯发官方网站,说到粽子用到的芦苇叶,我有发言权,我的家在江南水乡 ,夏日,池塘里繁茂成荫的芦苇长满水面,清风吹过,绿波荡漾,到了端午前夕,人们就开始摘芦苇叶包粽子。 (为了发图文菜谱我特地请了蒋姨过来,她包的粽子不禁不松,非常好吃)

by 清雅小厨 【豆果美食官方认证达人】

1、粽叶买回来清洗干净

2、锅里烧开水焯一下粽叶,一是杀菌,二包粽子不容易折断

3、小红豆清洗干净浸泡4小时,倒入淘洗干净的糯米里,糯米不需要浸泡

4、搅拌均匀

5、取粽叶取2~3片粽叶交叠,左手握住粽叶,右手夹住粽叶,往粽叶的三分之一处,握成坠形

6、把糯米和红豆放入里面,用手压一压

7、把长出来的一头盖住糯米

8、左手握紧粽子,右手把盖住糯米的粽叶,顺着粽子头折叠成有棱有角

9、再把多余的一截延着粽子边折叠

10、最后用棉线扎好,包好的粽子放入锅里加水满过粽子,水烧开再煮一小时三十分

11、成品图

每个炉灶火候不一样大小,根据自家炉灶火候调整时间

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